เห็ดหูหนู
noun

het^L hoo^R noo^R ⚙

хэт^L хуу^R нуу^R

compound ✦ AI · Analysis: gpt-6-luna, 01.11.2026

Meaning

wood ear mushroom, wood ear, black fungus (noun)

древесный гриб, муэр (существительное)

A compound noun named for the mushroom’s ear-like shape. It commonly refers to the edible wood ear mushroom.

Etymology

This is a Thai compound of เห็ด, meaning mushroom, and หูหนู, literally mouse ear. The name refers to the ear-like shape of the fungus.

Это тайское сложное слово: เห็ด означает «гриб», а หูหนู буквально значит «ухо мыши». Название связано с формой гриба, напоминающей ухо.

noun classifier: ดอก

wood ear mushroom, an edible fungus

древесный гриб муэр, съедобный гриб

Usually refers to the edible mushroom used in soups and stir-fries.

Обычно так называют съедобный гриб, который добавляют в супы и жареные блюда.

เห็ดหูหนูแห้งต้องแช่น้ำก่อนปรุง ⊞

Dried wood ear mushrooms need to be soaked before cooking.
Сушёный древесный гриб нужно замочить перед приготовлением.

เห็ด

het L

[noun]

mushroom

гриб

หูหนู

hoo R noo R

[noun]

mouse ear

ухо мыши

เห็ดหูหนูมีเนื้อกรุบกรอบ ⊞

Wood ear mushrooms have a crunchy texture.
У древесного гриба хрустящая мякоть.
ฉันชอบใส่เห็ดหูหนูในต้มจืด ⊞

I like adding wood ear mushrooms to clear soup.
Я люблю добавлять древесный гриб в прозрачный суп.
เห็ดหูหนูแห้งต้องแช่น้ำก่อนปรุง ⊞

Dried wood ear mushrooms need to be soaked before cooking.
Сушёный древесный гриб нужно замочить перед приготовлением.
วันนี้แม่ทำผัดเห็ดหูหนูใส่ไข่ ⊞

Today Mom made a stir-fry with wood ear mushrooms and egg.
Сегодня мама приготовила жареный древесный гриб с яйцом.
ร้านอาหารนี้เสิร์ฟยำเห็ดหูหนูรสเปรี้ยวเผ็ด ⊞

This restaurant serves a spicy and sour wood ear mushroom salad.
В этом ресторане подают острый кисло-пряный салат из древесного гриба.

See also
2. เห็ดหอม het L horm R	1. เห็ดหูหนู
shiitake เห็ดหูหนู and เห็ดหอม are different species of edible mushrooms.	шиитаке เห็ดหูหนู и เห็ดหอม — это разные виды съедобных грибов.
2. เห็ดฟาง het L faang M	1. เห็ดหูหนู
straw mushroom เห็ดหูหนู and เห็ดฟาง are different species of edible mushrooms.	соломенный гриб เห็ดหูหนู и เห็ดฟาง — это разные виды съедобных грибов.
2. เห็ดนางฟ้า het L naang M faa H	1. เห็ดหูหนู
oyster mushroom เห็ดหูหนู and เห็ดนางฟ้า are different species of edible mushrooms.	вешенка เห็ดหูหนู и เห็ดนางฟ้า — это разные виды съедобных грибов.
1. เห็ดหอม het L horm R	2. เห็ดหูหนู
shiitake เห็ดหอม is a fleshy mushroom, while เห็ดหูหนู is a gelatinous, ear-shaped mushroom.	шиитаке เห็ดหอม — это мясистый гриб, а เห็ดหูหนู — желеобразный гриб в форме уха.