ปรุงรส
verb

bprung^M rot^H ⚙

прунг^M рот^H

compound ✦ AI · Analysis: gpt-6-luna, 01.11.2026

Meaning

season, flavor, add seasoning

приправлять, добавлять приправы, заправлять

A verb meaning to add or adjust seasonings so that food has the desired flavor.

Etymology

Most likely a Thai compound of ปรุง, meaning to prepare or adjust, and รส, meaning taste or flavor. รส derives from the Pali and Sanskrit word rasa.

Скорее всего, это тайское сложение ปรุง «готовить, регулировать» и รส «вкус». Слово รส восходит к палийскому и санскритскому rasa.

Senses

verb

to season or flavor food

приправлять еду, регулировать вкус блюда

Used when adding seasonings or adjusting the flavor of food.

Употребляется, когда добавляют приправы или регулируют вкус блюда.

ชิมแกงก่อนปรุงรส ⊞

Taste the curry before seasoning it.
Попробуй карри перед тем, как приправлять его.

Components

ปรุง

bprung M

[verb]

prepare, cook, adjust

готовить, приготавливать, корректировать вкус

mid (สามัญ) — mid class, live syllable

รส

rot H

[noun]

taste, flavor

вкус

high (ตรี) — low class, dead short syllable

Examples (5)

เขากำลังปรุงรสต้มจืด ⊞

They are seasoning the clear soup.
Он приправляет прозрачный суп.
คุณควรชิมก่อนปรุงรส ⊞

You should taste it before seasoning it.
Перед тем как приправлять, стоит попробовать блюдо.
เชฟปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย ⊞

The chef seasons the soup with salt and pepper.
Повар приправляет суп солью и перцем.
แม่ปรุงรสอาหารให้เด็กกิน ⊞

Mom seasons the food for the child.
Мама приправляет еду для ребёнка.
ร้านนี้ปรุงรสอาหารไม่จัดเกินไป ⊞

This restaurant does not season its food too strongly.
В этом ресторане блюда приправляют не слишком остро.

Related words

See also
2. ปรุงอาหาร bprung M aa M haan R	1. ปรุงรส
cook ปรุงรส is the specific act of adding flavor, whereas ปรุงอาหาร is the overall process of cooking.	готовить ปรุงรส — это конкретный акт добавления вкуса, тогда как ปรุงอาหาร — это общий процесс приготовления пищи.
2. เครื่องปรุง khreuuang F bprung M	1. ปรุงรส
seasoning ปรุงรส is the verb 'to season', while เครื่องปรุง is the noun 'seasoning'.	приправа ปรุงรส — это глагол «приправлять», а เครื่องปรุง — существительное «приправа».
2. รสชาติ rot H chaat F	1. ปรุงรส
taste ปรุงรส is the action of adding flavor to achieve a certain รสชาติ.	вкус ปรุงรส — это действие по добавлению вкуса для достижения определенного รสชาติ.
1. เครื่องปรุง khreuuang F bprung M	2. ปรุงรส
seasoning เครื่องปรุง is the noun for the condiment, and ปรุงรส is the verb for the act of seasoning.	приправа เครื่องปรุง — это существительное, обозначающее приправу, а ปรุงรส — глагол, означающий процесс приправления.

Synonym
2. แต่งรส dtaaeng L rot H	1. ปรุงรส
adjust flavor ปรุงรส is general seasoning, while แต่งรส emphasizes adjusting or refining the taste.	корректировать вкус ปรุงรส — это общее приправление, в то время как แต่งรส подчеркивает корректировку или уточнение вкуса.
1. แต่งรส dtaaeng L rot H	2. ปรุงรส
—	—