ยำ หน่อ ไม้ ดอง

yam^M nor^L mai^H dorng^M

йам^M ноо^L май^H доонг^M

jam˩˥ nɔː˩˥ maːj˩ dɔːŋ˧

sentence ✦ AI

Components

ยำ

yam M

jam˩˥

[verb]

to mix (as in a spicy salad)

смешивать (в составе острого салата)

rising — Low consonant + short vowel + final consonant (nasal) with no mark usually mid, but here it is a specific lexical tone for the dish 'yam'

หน่อไม้

nor L mai H

nɔː˩˥ maːj˩

[noun]

bamboo shoot

бамбуковый побег

rising-low — noo (rising), mai (low)

ดอง

dorng M

dɔːŋ˧

[verb]

to pickle/preserve

мариновать/солить

mid — Mid consonant + long vowel + nasal final

Meaning

Spicy pickled bamboo shoot salad

Острый салат из маринованных побегов бамбука

This is a noun phrase acting as a dish name. The structure is [Dish Type] + [Main Ingredient] + [State of Ingredient].

Examples (5)

ฉันอยากกินยำหน่อไม้ดอง ⊞

I want to eat spicy pickled bamboo shoot salad.
Я хочу съесть острый салат из маринованных побегов бамбука.
ยำหน่อไม้ดองร้านนี้รสชาติจัดจ้านมาก ⊞

This restaurant's pickled bamboo shoot salad has a very bold flavor.
Салат из маринованного бамбука в этом заведении очень пикантный.
คุณใส่พริกในยำหน่อไม้ดองเยอะไหม ⊞

Do you put a lot of chili in the pickled bamboo shoot salad?
Вы добавляете много перца в салат из маринованного бамбука?
ยำหน่อไม้ดองเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคอีสาน ⊞

Pickled bamboo shoot salad is a local dish of the Isan region.
Острый салат из маринованного бамбука — традиционное блюдо региона Исан.
ลองชิมยำหน่อไม้ดองสิ อร่อยนะ ⊞

Try some pickled bamboo shoot salad; it's delicious.
Попробуй салат из маринованного бамбука, он вкусный.

Аналоги в тае-кадайских языках The concept of 'yam' (mixing ingredients with lime, fish sauce, and chili) is a quintessential Southeast Asian culinary technique found across the Tai-Kadai family. In Khmer, while the specific word 'yam' is Thai, the practice of making 'achaar' (pickled salads) is very similar. Bamboo shoots (หน่อไม้) are a staple across the region; in Khmer, they are called 'ampil' or 'k'nong' depending on the variety. The fermentation/pickling process (ดอง) is a shared cultural trait among Tai-Kadai and Austroasiatic speakers in the region to preserve seasonal bamboo shoots.

The concept of 'yam' (mixing ingredients with lime, fish sauce, and chili) is a quintessential Southeast Asian culinary technique found across the Tai-Kadai family. In Khmer, while the specific word 'yam' is Thai, the practice of making 'achaar' (pickled salads) is very similar. Bamboo shoots (หน่อไม้) are a staple across the region; in Khmer, they are called 'ampil' or 'k'nong' depending on the variety. The fermentation/pickling process (ดอง) is a shared cultural trait among Tai-Kadai and Austroasiatic speakers in the region to preserve seasonal bamboo shoots.

Концепция 'ям' (смешивание ингредиентов с лаймом, рыбным соусом и чили) представляет собой типичную для Юго-Восточной Азии кулинарную технику, распространенную в языках семьи тай-кадай. В кхмерском языке, хотя само слово 'ям' является тайским, практика приготовления 'ачаар' (маринованных салатов) очень схожа. Побеги бамбука (หน่อไม้) являются основным продуктом во всем регионе; в кхмерском языке они называются 'ampil' или 'k'nong' в зависимости от сорта. Процесс ферментации или маринования (ดอง) является общей культурной чертой носителей тай-кадайских и австроазиатских языков региона для сохранения сезонных побегов бамбука.

Related words

See also
2. ส้มตำ som F dtam M	1. ยำ หน่อ ไม้ ดอง
papaya salad Both ยำ หน่อ ไม้ ดอง and ส้มตำ are spicy Thai salads with a similar flavor profile.	салат из папайи И ยำ หน่อ ไม้ ดอง, и ส้มตำ представляют собой острые тайские салаты с похожим вкусовым профилем.
2. ดอง dorng M	1. ยำ หน่อ ไม้ ดอง
to pickle ดอง is the process used to prepare the bamboo shoots in ยำ หน่อ ไม้ ดอง.	мариновать ดอง — это процесс приготовления побегов бамбука для салата ยำ หน่อ ไม้ ดอง.