ส้มตำ
noun

som^F dtam^M

сом^F там^M

sôm˧ tam˧

compound ✦ AI

Components

ส้ม

som F

sôm˧

[adjective]

sour

кислый

mid — mid tone for common noun/adj

ตำ

dtam M

tam˧

[verb]

to pound/crush

толочь/растирать

mid — mid tone for common verb

Meaning

Som Tum (spicy papaya salad)

Сом Там (острый салат из папайи)

A compound noun formed from an adjective describing taste (sour) and a verb describing the preparation method (pounding).

Senses

noun classifier: จาน

spicy papaya salad

острый салат из папайи

While 'Som Tum' generally refers to green papaya, other vegetables can be used (e.g., Som Tum Thong Lang).

Хотя под «сом там» обычно подразумевается зеленая папайя, могут использоваться и другие овощи.

ส้มตำจานนี้รสชาติกลมกล่อม ⊞

This plate of Som Tum has a well-balanced taste.
Этот сом там имеет сбалансированный вкус.

Examples (5)

ฉันอยากกินส้มตำ ⊞

I want to eat Som Tum.
Я хочу съесть сом там.
ส้มตำร้านนี้เผ็ดมาก ⊞

The Som Tum at this shop is very spicy.
Сом там в этом заведении очень острый.
คุณชอบส้มตำไทยหรือส้มตำปู? ⊞

Do you like Thai Som Tum or Som Tum with crab?
Вам больше нравится тайский сом там или сом там с крабом?
ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมของไทย ⊞

Som Tum is a popular Thai dish.
Сом там — популярное тайское блюдо.
สั่งส้มตำมาทานกับข้าวเหนียว ⊞

Order some Som Tum to eat with sticky rice.
Закажите сом там, чтобы поесть с клейким рисом.

Аналоги в тае-кадайских языках Som Tum is closely related to the Lao dish 'Tam Mak Hoong'. In Khmer, similar salads exist, such as 'Bok L'hong' (to pound papaya), where 'Bok' is the Khmer equivalent of the Thai 'Tum' (to pound). This reflects a shared culinary and linguistic heritage across the Tai-Kadai and Austroasiatic (Khmer) groups in Mainland Southeast Asia, where the technique of pounding ingredients in a mortar is a common cultural marker.

Som Tum is closely related to the Lao dish 'Tam Mak Hoong'. In Khmer, similar salads exist, such as 'Bok L'hong' (to pound papaya), where 'Bok' is the Khmer equivalent of the Thai 'Tum' (to pound). This reflects a shared culinary and linguistic heritage across the Tai-Kadai and Austroasiatic (Khmer) groups in Mainland Southeast Asia, where the technique of pounding ingredients in a mortar is a common cultural marker.

Сом Там тесно связан с лаосским блюдом 'Там Мак Хунг'. В кхмерском языке существуют аналогичные салаты, например, 'Бок Лхонг' (толочь папайю), где 'Бок' является кхмерским эквивалентом тайского 'Там' (толочь). Это отражает общее кулинарное и лингвистическое наследие групп тай-кадайских и австроазиатских (кхмерских) языков в Юго-Восточной Азии, где техника растирания ингредиентов в ступке является общим культурным маркером.

Related words

See also
2. ครก khrohk H	1. ส้มตำ
mortar ส้มตำ is the dish prepared using a ครก to pound the ingredients.	ступка ส้มตำ — это блюдо, которое готовится с использованием ครก для измельчения ингредиентов.
2. สาก saak L	1. ส้มตำ
pestle ส้มตำ is prepared by pounding ingredients with a สาก inside a mortar.	пестик ส้มตำ готовится путем измельчения ингредиентов с помощью สาก в ступке.
2. มะละกอ	1. ส้มตำ
papaya มะละกอ is the primary ingredient used to make ส้มตำ.	папайя มะละกอ — основной ингредиент, используемый для приготовления ส้มตำ.
1. ยำ วุ้น เส้น yam M wun H saehn F	2. ส้มตำ
glass noodle salad Both ยำ วุ้น เส้น and ส้มตำ are spicy Thai salads, but they use different base ingredients.	салат из стеклянной лапши И ยำ วุ้น เส้น, и ส้มตำ — это острые тайские салаты, но они используют разные основные ингредиенты.
1. ยำ หน่อ ไม้ ดอง yam M nor L mai H dorng M	2. ส้มตำ
pickled bamboo salad Both ยำ หน่อ ไม้ ดอง and ส้มตำ are spicy Thai salads with a similar flavor profile.	салат из маринованных побегов бамбука И ยำ หน่อ ไม้ ดอง, и ส้มตำ представляют собой острые тайские салаты с похожим вкусовым профилем.
1. ลาบ laap F	2. ส้มตำ
laap Both ลาบ and ส้มตำ are popular spicy salads from Isan region.	лааба И ลาบ, и ส้มตำ являются популярными острыми салатами региона Исан.