ผัดกะเพรา
noun

phat^L ga^L phrao^M ⚙

пхат^L ка^L пхрао^M

compound ✦ AI · Analysis: gpt-6-luna, 02.11.2026

Meaning

Thai holy basil stir-fry, basil stir-fry dish

жаркое с тайским базиликом, жареное блюдо с базиликом

Usually the name of a dish made by stir-frying ingredients with holy basil. The meat or other main ingredient is often specified separately, as in ผัดกะเพราไก่.

Etymology

A Thai compound formed from ผัด, meaning “to stir-fry,” and กะเพรา, the name of the herb holy basil. Together, they name a dish characterized by stir-frying with holy basil.

Тайское сложное слово, образованное из ผัด «жарить, помешивая» и กะเพรา — названия растения, тайского базилика. Вместе они обозначают блюдо, приготовленное с этим базиликом.

Senses

noun classifier: จาน

a Thai stir-fried dish flavored with holy basil

тайское жареное блюдо с тайским базиликом

The protein or main ingredient can be named after the dish name.

После названия блюда можно указать мясо или другой основной ингредиент.

ผัดกะเพราไก่เป็นอาหารจานโปรดของฉัน ⊞

Chicken holy basil stir-fry is my favorite dish.
Жаркое с курицей и тайским базиликом — моё любимое блюдо.
แม่ทำผัดกะเพราให้ทุกคนกิน ⊞

Mom made holy basil stir-fry for everyone.
Мама приготовила жаркое с базиликом для всех.
ผัดกะเพราจานนี้ใส่หมูสับ ⊞

This plate of holy basil stir-fry has minced pork in it.
В эту порцию жаркого с базиликом добавлен свиной фарш.

Components

ผัด

phat L

[verb]

to stir-fry

жарить, помешивая

low (เอก) — high class, dead short syllable

กะเพรา

ga L phrao M

[noun]

holy basil

священный базилик

กะ low (เอก) — mid class, dead short syllable
เพรา mid (สามัญ) — low class, live syllable

Examples (5)

ฉันสั่งผัดกะเพราไก่หนึ่งจาน ⊞

I ordered one plate of chicken holy basil stir-fry.
Я заказал одну порцию жаркого с курицей и тайским базиликом.
ผัดกะเพราร้านนี้เผ็ดมาก ⊞

The holy basil stir-fry at this restaurant is very spicy.
Жаркое с базиликом в этом ресторане очень острое.
วันนี้กินผัดกะเพราหมูไข่ดาว ⊞

Today I’m having pork holy basil stir-fry with a fried egg.
Сегодня я ем жаркое со свининой и базиликом с яичницей.
เขาไม่กินผัดกะเพราเพราะไม่กินเนื้อ ⊞

They don’t eat holy basil stir-fry because they don’t eat meat.
Он не ест жаркое с базиликом, потому что не ест мясо.
ขอผัดกะเพราไม่ใส่พริกได้ไหม ⊞

Could I have the holy basil stir-fry without chili?
Можно мне жаркое с базиликом без перца чили?

Related words

See also
2. ผัดกะเพราไก่ phat L ga L phrao M gai L	1. ผัดกะเพรา
—	—
2. กะเพรา ga L phrao M	1. ผัดกะเพรา
—	—
1. กะเพรา ga L phrao M	2. ผัดกะเพรา
holy basil กะเพรา is the herb itself, while ผัดกะเพรา is the stir-fried dish made with that herb.	священный базилик กะเพรา — это сама трава, а ผัดกะเพรา — это блюдо, обжаренное с этой травой.
1. ผัดขี้เมา phat L khee F mao M	2. ผัดกะเพรา
—	—

Synonym
2. ข้าวกะเพรา	1. ผัดกะเพรา
—	—