กะเพรา
nounnoungaL phraoM ⚙
каL пхраоM
Meaning
holy basil, hot basil (noun); basil stir-fry, pad krapao (noun)
священный базилик, тайский базилик (существительное); пад-крапао, жаркое с базиликом (существительное)
กะเพรา names the herb and can also refer informally to a dish made with it, especially in food-ordering contexts. The full dish name is usually ผัดกะเพรา.
Etymology
Most likely a native Thai plant name; its deeper historical origin is uncertain. In modern usage it names holy basil and, by extension, dishes made with it.
Скорее всего, это исконное тайское название растения; его более раннее происхождение точно не установлено. В современном языке слово обозначает священный базилик и, по расширению значения, блюда с ним.
Senses
holy basil, a fragrant herb
священный базилик, ароматная пряная трава
Distinct from sweet basil, โหระพา.
Это не сладкий базилик โหระพา.
-
กะเพราปลูกง่ายในสวนหลังบ้าน ⊞Holy basil is easy to grow in the backyard.Священный базилик легко выращивать в саду за домом.
a stir-fried dish made with holy basil, often abbreviated in food orders
жаркое со священным базиликом, часто так сокращённо называют блюдо при заказе
The full name is usually ผัดกะเพรา; the word may be used by itself when ordering.
Полное название обычно ผัดกะเพรา; при заказе слово могут употреблять отдельно.
-
วันนี้ฉันสั่งกะเพราไก่ ⊞Today I ordered chicken pad krapao.Сегодня я заказал пад-крапао с курицей.
Components
- กะ low (เอก) — mid class, dead short syllable
- เพรา mid (สามัญ) — low class, live syllable
Examples (5)
-
ฉันชอบกินผัดกะเพรา ⊞I like eating pad krapao, a stir-fry with holy basil.Я люблю пад-крапао — жаркое с базиликом.
-
กะเพรามีกลิ่นหอมแรง ⊞Holy basil has a strong fragrance.У священного базилика сильный аромат.
-
ใส่กะเพราเยอะๆ นะครับ ⊞Please add plenty of holy basil.Пожалуйста, положите побольше базилика.
-
กะเพราเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ⊞Holy basil is a kind of herb.Священный базилик — разновидность пряной травы.
-
ร้านนี้ผัดกะเพราอร่อยมาก ⊞The pad krapao at this restaurant is delicious.В этом заведении очень вкусный пад-крапао.
Аналоги в тае-кадайских языках Holy basil (Ocimum tenuiflorum) is native to Southeast Asia, including Thailand and Cambodia. While the specific word 'กะเพรา' (gaprao) is Thai, the plant is equally central to Khmer cuisine. In Khmer, it is known as 'กะเพรา' (written in Khmer script as ម្រึก or similar regional terms depending on the variety, though often referred to as 'basil' generally). Because it is a regional botanical species, the terminology across Tai-Kadai and Austroasiatic (Khmer) languages often reflects shared culinary usage rather than a direct linguistic loan, though the plant's presence is a common cultural marker across the region.
Holy basil (Ocimum tenuiflorum) is native to Southeast Asia, including Thailand and Cambodia. While the specific word 'กะเพรา' (gaprao) is Thai, the plant is equally central to Khmer cuisine. In Khmer, it is known as 'กะเพรา' (written in Khmer script as ម្រึก or similar regional terms depending on the variety, though often referred to as 'basil' generally). Because it is a regional botanical species, the terminology across Tai-Kadai and Austroasiatic (Khmer) languages often reflects shared culinary usage rather than a direct linguistic loan, though the plant's presence is a common cultural marker across the region.
Священный базилик (Ocimum tenuiflorum) является местным растением для Юго-Восточной Азии, включая Таиланд и Камбоджу. Хотя само слово 'กะเพรา' (гапрао) является тайским, это растение так же важно для кхмерской кухни. В кхмерском языке оно имеет свои названия, и хотя лингвистически тайский и кхмерский языки относятся к разным семьям (тай-кадайская и австроазиатская соответственно), общность использования этого растения в кулинарии создала параллели в терминологии. В других языках тай-кадайской семьи (например, в лаосском) используются очень похожие или идентичные корни, так как растение распространено по всему региону.
Related words
| 2. โหระพา ro R phaa M | 1. กะเพรา |
| sweet basil กะเพรา has a peppery taste and is used in spicy stir-fries, while โหระพา is sweeter and often used in curries. | сладкий базилик กะเพรา имеет перечный вкус и используется в острых блюдах, в то время как โหระพา более сладкий и часто добавляется в карри. |
| 2. ผัด phat L | 1. กะเพรา |
| stir-fry กะเพรา is the ingredient, and ผัด is the cooking method often used to prepare it. | обжаривать กะเพรา — это ингредиент, а ผัด — способ приготовления, который часто используется для него. |
| 2. แมงลัก maaeng M lak H | 1. กะเพรา |
| lemon basil กะเพรา has a peppery, spicy taste, while แมงลัก has a distinct citrusy aroma. | лимонный базилик กะเพรา имеет перечный, острый вкус, в то время как แมงลัก обладает выраженным цитрусовым ароматом. |
| 2. ผัดกะเพรา phat L ga L phrao M | 1. กะเพรา |
| basil stir-fry กะเพรา is the herb itself, while ผัดกะเพรา is the stir-fried dish made with that herb. | жареное с базиликом กะเพรา — это сама трава, а ผัดกะเพรา — это блюдо, обжаренное с этой травой. |
| 1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา sa L bpaa M get L dtee F phat L khee F mao M | 2. กะเพรา |
| Drunken Spaghetti สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is a dish that often uses กะเพรา as a key aromatic ingredient. | спагетти «пьяная лапша» สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา — это блюдо, в котором กะเพรา часто используется в качестве основного ароматного ингредиента. |
| 1. ผัดกะเพราหมู phat L ga L phrao M moo R | 2. กะเพรา |
| pork basil stir-fry กะเพรา is the primary herb used to flavor ผัดกะเพราหมู. | свинина с базиликом กะเพรา — это основная трава, используемая для придания вкуса ผัดกะเพราหมู. |
| 1. โหระพา ro R phaa M | 2. กะเพรา |
| sweet basil โหระพา is sweet basil, while กะเพรา is the spicier holy basil used in stir-fries. | базилик โหระพา — это сладкий базилик, в то время как กะเพรา — более острый священный базилик, используемый в обжарке. |
| 1. ผัดกะเพรา phat L ga L phrao M | 2. กะเพรา |
| — | — |
Log in to propose examples.