มะขามเปียก
noun

ma^H khaam^R bpiak^L ⚙

ма^H кхаам^R пияк^L

compound ✦ AI · by cleverfox · Analysis: gpt-6-luna, 07.11.2026

Meaning

tamarind pulp, soaked tamarind

мякоть тамаринда, размоченный тамаринд

This compound combines the noun มะขาม, “tamarind,” with เปียก, “wet.” It commonly refers to tamarind pulp softened with water and used as a sour ingredient in cooking.

Etymology

The compound is formed from the Thai fruit name มะขาม, “tamarind,” and the Thai adjective เปียก, “wet” or “soaked.” Together they describe tamarind pulp softened with water.

Это сочетание образовано от тайского названия плода มะขาม «тамаринд» и тайского прилагательного เปียก «мокрый, размоченный». Вместе они обозначают мякоть тамаринда, размягчённую водой.

Senses

noun classifier: ก้อน

tamarind pulp softened with water, used as a sour cooking ingredient

мякоть тамаринда, размоченная в воде и используемая как кислая приправа

Often sold as a compact block or prepared by soaking tamarind in water.

Часто продаётся плотным комком или готовится замачиванием тамаринда в воде.

ใช้มะขามเปียกปรุงน้ำแกง ⊞

Use tamarind pulp to season the soup.
Используйте мякоть тамаринда, чтобы приправить суп.

Components

มะขาม

ma H khaam R

[noun]

tamarind

тамаринд

มะ high (ตรี) — low class, dead short syllable
ขาม rising (จัตวา) — high class, live syllable

เปียก

bpiak L

[adjective]

wet, soaked

мокрый, размоченный

low (เอก) — mid class, dead long syllable

Examples (5)

ใส่มะขามเปียกลงในแกง ⊞

Add tamarind pulp to the curry.
Добавьте мякоть тамаринда в карри.
มะขามเปียกช่วยเพิ่มรสเปรี้ยว ⊞

Tamarind pulp adds a sour taste.
Мякоть тамаринда придаёт блюду кислый вкус.
แม่แช่มะขามเปียกไว้ในน้ำ ⊞

Mother soaks the tamarind pulp in water.
Мама замачивает мякоть тамаринда в воде.
กรองมะขามเปียกก่อนใส่หม้อ ⊞

Strain the tamarind pulp before adding it to the pot.
Процедите мякоть тамаринда перед тем, как добавить её в кастрюлю.
ถ้าแกงไม่เปรี้ยว ลองเติมมะขามเปียกอีกนิด ⊞

If the curry is not sour enough, try adding a little more tamarind pulp.
Если карри недостаточно кислое, попробуйте добавить ещё немного мякоти тамаринда.

Аналоги в тае-кадайских языках In Khmer, tamarind is commonly called អំពិល. A liquid or extract made from it can be referred to as ទឹកអំពិល, literally “tamarind water”; the exact expression for cooking pulp may vary by preparation and context. A close Tai-Kadai parallel is Lao ໝາກຂາມປຽກ, literally “wet tamarind,” which closely resembles the Thai compound. Related Tai-Kadai languages may use cognate words for tamarind, but forms and culinary terms vary, so this Lao expression is the clearest practical comparison rather than a universal family-wide equivalent.

In Khmer, tamarind is commonly called អំពិល. A liquid or extract made from it can be referred to as ទឹកអំពិល, literally “tamarind water”; the exact expression for cooking pulp may vary by preparation and context. A close Tai-Kadai parallel is Lao ໝາກຂາມປຽກ, literally “wet tamarind,” which closely resembles the Thai compound. Related Tai-Kadai languages may use cognate words for tamarind, but forms and culinary terms vary, so this Lao expression is the clearest practical comparison rather than a universal family-wide equivalent.

По-кхмерски тамаринд обычно называется អំពិល. Жидкость или экстракт из него могут называть ទឹកអំពិល, буквально «тамариндовую воду»; точное название мякоти для готовки зависит от способа приготовления и контекста. Близкий пример из семьи тай-кадайских языков — лаосское ໝາກຂາມປຽກ, буквально «мокрый тамаринд», почти соответствующее тайскому сочетанию. В родственных тай-кадайских языках могут употребляться родственные слова для тамаринда, однако формы и кулинарные термины различаются; поэтому лаосское выражение — наиболее ясное практическое сопоставление, а не универсальный эквивалент для всей семьи.

Related words

See also
2. มะขาม ma H khaam R	1. มะขามเปียก
tamarind มะขามเปียก is the processed pulp derived from the มะขาม fruit.	тамаринд มะขามเปียก — это переработанная мякоть, полученная из плодов มะขาม.
2. น้ำมะขามเปียก	1. มะขามเปียก
tamarind liquid มะขามเปียก is the solid pulp, while น้ำมะขามเปียก is the liquid extracted from it.	сок тамариндо มะขามเปียก — это твердая пульпа, в то время как น้ำมะขามเปียก — это жидкость, извлеченная из нее.
2. น้ำมะขาม	1. มะขามเปียก
tamarind drink มะขามเปียก is a cooking ingredient, whereas น้ำมะขาม is typically a sweetened beverage.	напиток из тамариндо มะขามเปียก — это ингредиент для приготовления пищи, тогда как น้ำมะขาม — это обычно подслащенный напиток.
1. ขาม khaam R	2. มะขามเปียก
tamarind ขาม refers to the tree or fruit generally, while มะขามเปียก specifically refers to the soaked pulp used in cooking.	тамаринд ขาม относится к дереву или плоду в целом, в то время как มะขามเปียก конкретно означает размоченную мякоть, используемую в кулинарии.
1. มะขาม ma H khaam R	2. มะขามเปียก
tamarind มะขาม is the general fruit or tree, while มะขามเปียก is the soaked pulp used in cooking.	тамаринд มะขาม — это общий термин для плода или дерева, в то время как มะขามเปียก — это размоченная мякоть для приготовления пищи.