หอมแดง
noun

horm^R daaeng^M ⚙

хоом^R дээнг^M

compound ✦ AI · Analysis: gpt-6-luna, 02.11.2026

Meaning

shallot, shallots

лук-шалот, шалот

A compound noun for the small, typically reddish onion used in Thai cooking. The classifier is หัว.

Etymology

A native Thai compound of หอม, referring to a shallot or aromatic onion bulb, and แดง, meaning red; together they name the reddish shallot commonly used in Thai cuisine.

Исконное тайское сложение: หอม обозначает шалот или ароматную луковицу, а แดง значит «красный». Вместе слово называет красноватый шалот, распространённый в тайской кухне.

Senses

noun classifier: หัว

shallot, a small reddish onion

шалот, небольшая красноватая луковица

Commonly used in Thai cooking; often counted with หัว.

Часто используется в тайской кухне; при счёте обычно употребляется слово หัว.

หอมแดงช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้แกง ⊞

Shallots add fragrance to curry.
Шалот придаёт карри аромат.
แม่ซื้อหอมแดงมาทำอาหาร ⊞

Mother bought shallots to cook with.
Мама купила шалот для готовки.

Components

หอม

horm R

[noun]

shallot, onion bulb

шалот, луковица

rising (จัตวา) — high class, live syllable

แดง

daaeng M

[adjective]

red

красный

mid (สามัญ) — mid class, live syllable

Examples (5)

หอมแดงมีรสเผ็ดเล็กน้อยเมื่อกินดิบ ⊞

Shallots taste slightly sharp when eaten raw.
У сырого шалота слегка острый вкус.
ฉันหั่นหอมแดงใส่ในน้ำจิ้ม ⊞

I chopped shallots into the dipping sauce.
Я нарезал шалот и добавил его в соус для обмакивания.
หอมแดงช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้แกง ⊞

Shallots add fragrance to curry.
Шалот придаёт карри аромат.
ตลาดนี้ขายหอมแดงสดจากเชียงใหม่ ⊞

This market sells fresh shallots from Chiang Mai.
На этом рынке продают свежий шалот из Чиангмая.
ถ้าไม่มีหอมแดง ใช้หอมหัวใหญ่แทนได้ แต่รสชาติจะต่างกัน ⊞

If you do not have shallots, you can use an onion instead, but the flavor will be different.
Если шалота нет, можно заменить его репчатым луком, но вкус будет другим.

Related words

See also
2. หอมหัวใหญ่	1. หอมแดง
—	—
2. กระเทียม gra L thiiam M	1. หอมแดง
—	—
2. หอมเจียว	1. หอมแดง
—	—
1. หอม horm R	2. หอมแดง
fragrant / shallot หอม can mean fragrant or a general onion, while หอมแดง specifically refers to the red shallot.	fragrant / лук-шалот หอม может означать « fragrant» или лук в целом, тогда как หอมแดง относится конкретно к красному шалоту.
1. หัวหอม hua R horm R	2. หอมแดง
—	—