สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
noun

sa^L bpaa^M get^L dtee^F phat^L khee^F mao^M ⚙

са^L паа^M кэт^L тии^F пхат^L кхии^F мао^M

compound ✦ AI · by Nikolay_Nikolaevich_Fedotov · Analysis: gpt-6-luna, 01.11.2026

Meaning

spaghetti Pad Kee Mao, spicy drunken spaghetti, stir-fried spaghetti with chili and basil

спагетти пад ки мао, острые спагетти по-пьяному, жаренные с чили и базиликом спагетти

This is the name of a Thai-Italian fusion dish: spaghetti is stir-fried in the spicy style associated with ผัดขี้เมา. The exact ingredients vary, but chili, garlic, and Thai basil are common. Here ขี้เมา is part of the dish name, not a literal description of the spaghetti.

Etymology

Most likely, สปาเก็ตตี้ is a Thai transliteration of Italian spaghetti, probably familiarized through international use. ผัด is the Thai cooking verb meaning to stir-fry and is often traced to a Chinese borrowing. ขี้เมา is a native Thai expression formed from ขี้ and เมา; in this dish name it evokes the spicy style associated with drunken noodles.

Скорее всего, สปาเก็ตตี้ — тайская передача итальянского слова spaghetti, вошедшего в обиход благодаря международному распространению блюда. ผัด — тайский глагол со значением «жарить, помешивая»; его часто считают заимствованием из китайского языка. ขี้เมา — исконное тайское выражение, образованное из ขี้ и เมา; в названии блюда оно отсылает к острому стилю лапши «по-пьяному».

Senses

noun classifier: จาน

spaghetti Pad Kee Mao, a spicy Thai-style stir-fried spaghetti dish

спагетти пад ки мао, острое блюдо из жаренных по-тайски спагетти

A dish name; recipes and levels of heat vary.

Название блюда; рецепт и степень остроты могут различаться.

วันนี้ฉันสั่งสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ⊞

Today I ordered spaghetti Pad Kee Mao.
Сегодня я заказал спагетти пад ки мао.
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาใส่พริกเยอะ ⊞

The spaghetti Pad Kee Mao has a lot of chili.
В спагетти пад ки мао много чили.

Components

สปาเก็ตตี้

sa L bpaa M get L dtee F

[noun]

spaghetti

спагетти

สะ low (เอก) — high class, dead short syllable
ปา mid (สามัญ) — mid class, live syllable
เก็ต low (เอก) — mid class, dead short syllable
ตี้ falling (โท) — ไม้โท (อ้), mid class

ผัด

phat L

[verb]

to stir-fry

жарить, помешивая

low (เอก) — high class, dead short syllable

ขี้เมา

khee F mao M

[adjective]

drunken; in the drunken-style dish name

пьяный; в названии блюда — «по-пьяному»

ขี้ falling (โท) — ไม้โท (อ้), high class
เมา mid (สามัญ) — low class, live syllable

Examples (5)

ฉันอยากกินสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ⊞

I want to eat spaghetti Pad Kee Mao.
Я хочу съесть спагетти пад ки мао.
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาจานนี้เผ็ดมาก ⊞

This plate of spaghetti Pad Kee Mao is very spicy.
Эта порция спагетти пад ки мао очень острая.
ร้านนี้ทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาอร่อย ⊞

This restaurant makes delicious spaghetti Pad Kee Mao.
В этом ресторане вкусно готовят спагетти пад ки мао.
ขอสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาแบบไม่เผ็ดได้ไหม ⊞

Could I have the spaghetti Pad Kee Mao without the chili heat?
Можно мне спагетти пад ки мао без остроты?
เขาใส่ใบกะเพราในสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ⊞

They put holy basil in the spaghetti Pad Kee Mao.
В спагетти пад ки мао добавили листья священного базилика.

Аналоги в тае-кадайских языках The term 'Pad' (stir-fry) is a loanword from Chinese (Teochew), which is common across many Southeast Asian languages due to migration. In Khmer, the concept of stir-frying exists but the specific terminology differs. The phrase 'Kee Mao' (drunkard) uses native Tai-Kadai roots. While Khmer is Austroasiatic and not Tai-Kadai, both languages share a significant amount of loanwords and cultural culinary influences, though the specific 'Drunken Noodles' flavor profile is uniquely Thai.

The term 'Pad' (stir-fry) is a loanword from Chinese (Teochew), which is common across many Southeast Asian languages due to migration. In Khmer, the concept of stir-frying exists but the specific terminology differs. The phrase 'Kee Mao' (drunkard) uses native Tai-Kadai roots. While Khmer is Austroasiatic and not Tai-Kadai, both languages share a significant amount of loanwords and cultural culinary influences, though the specific 'Drunken Noodles' flavor profile is uniquely Thai.

Термин 'Пад' (обжаривание) является заимствованием из китайского языка (диалект теочжоу), что характерно для многих языков Юго-Восточной Азии из-за миграционных процессов. В кхмерском языке концепция обжаривания существует, но терминология отличается. Фраза 'Ки Мао' (пьяница) основана на исконных корнях тай-кадайской семьи. Хотя кхмерский язык относится к австроазиатской семье, а не к тай-кадайской, оба языка имеют множество общих заимствований и культурных кулинарных влияний, однако специфический вкусовой профиль 'лапши по-пьяному' является уникально тайским.

Related words

See also
2. ผัดไทย phat L thai M	1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
Pad Thai สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is a fusion dish, while ผัดไทย is a traditional Thai noodle dish.	пад-тай สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา — это блюдо фьюжн, в то время как ผัดไทย — традиционное тайское блюдо из лапши.
2. กะเพรา ga L phrao M	1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
holy basil สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is a dish that often uses กะเพรา as a key aromatic ingredient.	священный базилик สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา — это блюдо, в котором กะเพรา часто используется в качестве основного ароматного ингредиента.
2. ผัดขี้เมา phat L khee F mao M	1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
drunken stir-fry สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is a specific dish using spaghetti, while ผัดขี้เมา refers to the general spicy stir-fry style.	острая обжарка สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา — это конкретное блюдо из спагетти, тогда как ผัดขี้เมา относится к общему стилю острой обжарки.
2. ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา guay R dtiao R phat L khee F mao M	1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
drunken noodles สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา uses Italian pasta, whereas ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา uses Thai rice noodles.	пьяная лапша В สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา используется итальянская паста, тогда как в ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา — тайская рисовая лапша.
2. ข้าวผัดขี้เมา khaao F phat L khee F mao M	1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา
drunken fried rice สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is made with pasta, while ข้าวผัดขี้เมา is made with rice.	пьяный жареный рис สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา готовится из пасты, а ข้าวผัดขี้เมา — из риса.