ผัดไทย
noun

phat^L thai^M ⚙

пхат^L тхай^M

compound ✦ AI · by Nikolay_Nikolaevich_Fedotov · Analysis: gpt-6-luna, 01.11.2026

Meaning

Pad Thai, Thai stir-fried noodles; stir-fried rice noodles

Пад Тай, тайская жареная лапша; жареная рисовая лапша по-тайски

A lexicalized compound noun naming the Thai noodle dish. Its parts are ผัด, meaning “to stir-fry,” and ไทย, meaning “Thai.”

Etymology

The name combines the Thai verb ผัด, “to stir-fry,” with ไทย, “Thai.” The dish was promoted by the Thai government in the 1930s and 1940s as part of efforts to encourage national identity and rice-noodle consumption. The verb ผัด is likely related to a Teochew Chinese loanword.

Название образовано из тайского глагола ผัด — «обжаривать» и слова ไทย — «тайский». В 1930-х и 1940-х годах правительство Таиланда продвигало это блюдо в рамках усилий по укреплению национального самосознания и стимулированию потребления рисовой лапши. Глагол ผัด, вероятно, связан с заимствованием из чаошаньского диалекта китайского языка.

Senses

noun classifier: จาน

Pad Thai; a stir-fried rice noodle dish

пад тай; блюдо из обжаренной рисовой лапши

เขาสั่งผัดไทยหนึ่งจาน ⊞

He ordered one plate of Pad Thai.
Он заказал одну порцию пад тая.

Components

ผัด

phat L

[verb]

to stir-fry

обжаривать, жарить на сковороде

low (เอก) — high class, dead short syllable

ไทย

thai M

[adjective]

Thai

тайский

mid (สามัญ) — low class, live syllable

Examples (10)

ฉันอยากกินผัดไทย ⊞

I want to eat Pad Thai.
Я хочу съесть пад тай.
ผัดไทยเป็นอาหารยอดนิยม ⊞

Pad Thai is a popular dish.
Пад тай — популярное блюдо.
คุณสั่งผัดไทยกุ้งสดไหม ⊞

Would you like to order Pad Thai with fresh shrimp?
Вы закажете пад тай со свежими креветками?
ร้านนี้ทำผัดไทยอร่อยมาก ⊞

This restaurant makes very delicious Pad Thai.
В этом заведении готовят очень вкусный пад тай.
ผัดไทยใส่ถั่วงอกและกุ้งแห้ง ⊞

Pad Thai contains bean sprouts and dried shrimp.
В пад тай добавляют ростки маша и сушёные креветки.
ผัดไทยจานนี้ไม่เผ็ด ⊞

This plate of Pad Thai is not spicy.
Эта порция пад тая не острая.
เราแบ่งผัดไทยกันกิน ⊞

We shared a serving of Pad Thai.
Мы поделили порцию пад тая.
เขาเติมมะนาวลงในผัดไทย ⊞

He added lime to the Pad Thai.
Он добавил лайм в пад тай.
ร้านนี้มีผัดไทยมังสวิรัติด้วย ⊞

This restaurant also has vegetarian Pad Thai.
В этом заведении также готовят вегетарианский пад тай.
ถ้าสั่งผัดไทย ขอถั่วงอกเพิ่มได้ไหม ⊞

If I order Pad Thai, can I ask for extra bean sprouts?
Если я закажу пад тай, можно попросить добавить ростков маша?

Аналоги в тае-кадайских языках The word 'phat' (stir-fry) is a loanword from Chinese, which is common across Southeast Asian languages. In Khmer, the concept of stir-frying is also present, though the specific term 'Pad Thai' is a proper noun for a Thai dish. Within the Kra-Dai language family, similar culinary terms often share roots with Chinese loanwords due to historical trade and migration, though specific dish names like 'Pad Thai' are unique cultural identifiers of Thailand.

The word 'phat' (stir-fry) is a loanword from Chinese, which is common across Southeast Asian languages. In Khmer, the concept of stir-frying is also present, though the specific term 'Pad Thai' is a proper noun for a Thai dish. Within the Kra-Dai language family, similar culinary terms often share roots with Chinese loanwords due to historical trade and migration, though specific dish names like 'Pad Thai' are unique cultural identifiers of Thailand.

Слово 'пхат' (обжаривать) является заимствованием из китайского языка, что характерно для многих языков Юго-Восточной Азии. В кхмерском языке также существует концепция обжаривания, однако термин 'Пад Тай' является именем собственным для конкретного тайского блюда. В языках тай-кадайской семьи кулинарные термины часто имеют общие корни с китайскими заимствованиями из-за исторической торговли и миграции, но названия конкретных блюд, таких как 'Пад Тай', являются уникальными культурными маркерами Таиланда.

Related words

See also
2. ผัดซีอิ๊ว phat L see M io H	1. ผัดไทย
stir-fried noodles with soy sauce ผัดไทย has a characteristic sweet and sour taste, while ผัดซีอิ๊ว is savory and salty due to the soy sauce.	лапша с соевым соусом ผัดไทย имеет характерный кисло-сладкий вкус, в то время как ผัดซีอิ๊ว более соленый из-за соевого соуса.
2. ก๋วยเตี๋ยว guay R dtiaao R	1. ผัดไทย
rice noodles ผัดไทย is a specific dish that uses ก๋วยเตี๋ยว as its main ingredient.	рисовая лапша ผัดไทย — это конкретное блюдо, в котором ก๋วยเตี๋ยว является основным ингредиентом.
1. สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา sa L bpaa M get L dtee F phat L khee F mao M	2. ผัดไทย
spaghetti drunken noodles สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา is a fusion dish, while ผัดไทย is a traditional Thai noodle dish.	спагетти «пьяная лапша» สปาเก็ตตี้ ผัด ขี้ เมา — это блюдо фьюжн, в то время как ผัดไทย — традиционное тайское блюдо из лапши.
1. ผัด ผง กะ หรี่ ไก่ phat L phong R ga L ree L gai L	2. ผัดไทย
curry powder chicken Both ผัด ผง กะ หรี่ ไก่ and ผัดไทย are popular Thai stir-fried dishes.	курица с карри И ผัด ผง กะ หรี่ ไก่, и ผัดไทย являются популярными тайскими блюдами, обжаренными в воке.
1. วุ้นเส้นผัด wun H saehn F phat L	2. ผัดไทย
stir-fried glass noodles วุ้นเส้นผัด uses translucent glass noodles, whereas ผัดไทย typically uses opaque rice noodles.	жареная стеклянная лапша วุ้นเส้นผัด готовится из прозрачной стеклянной лапши, тогда как ผัดไทย обычно готовится из непрозрачной рисовой лапши.
1. ผัดซีอิ๊ว phat L see M io H	2. ผัดไทย
soy-sauce noodles ผัดซีอิ๊ว uses soy sauce and wide noodles, while ผัดไทย is a specific tamarind-based noodle dish.	лапша с соевым соусом ผัดซีอิ๊ว готовится с соевым соусом и широкой лапшой, в то время как ผัดไทย — это специфическое блюдо из лапши на основе тамаринда.
1. ผัดผัก phat L phak L	2. ผัดไทย
stir-fried vegetables ผัดผัก is a general vegetable stir-fry, whereas ผัดไทย is a specific national noodle dish.	жареные овощи ผัดผัก — это общие жареные овощи, тогда как ผัดไทย — конкретное национальное блюдо из лапши.
1. ผัดขี้เมา phat L khee F mao M	2. ผัดไทย
—	—
1. ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา guay R dtiao R phat L khee F mao M	2. ผัดไทย
—	—
1. ราดหน้า raat F naa F	2. ผัดไทย
—	—