อบ
verbverbopL ⚙
опL
Meaning
to bake, roast, cook in an enclosed space (verb); to scent with smoke, fumigate (verb)
запекать, печь, готовить в закрытом пространстве (глагол); ароматизировать дымом, окуривать (глагол)
อบ commonly refers to cooking with heat in an enclosed space. It also appears in อบควันเทียน, meaning to scent something with fragrant candle smoke. The stuffy-weather meaning belongs to the compound อบอ้าว, not to อบ by itself.
Etymology
อบ is a native Thai word used for heating or cooking something in an enclosed space; the related scenting use appears in expressions such as อบควันเทียน.
อบ — исконное тайское слово, обозначающее нагревание или приготовление чего-либо в закрытом пространстве. Значение ароматизации встречается, например, в выражении อบควันเทียน.
Senses
to bake, roast, or heat in an enclosed space
запекать, печь, готовить в закрытом пространстве
Used for cooking with heat in an enclosed space. In herbal treatments, it can also refer to heating or steaming the body.
Обозначает приготовление с теплом в закрытом пространстве. В лечебных процедурах с травами также может относиться к прогреванию или пропариванию тела.
-
ฉันชอบกินไก่อบ ⊞I like eating roasted chicken.Я люблю есть запечённую курицу.
to scent with smoke; to fumigate
ароматизировать дымом; окуривать
Common in อบควันเทียน, a method of scenting Thai desserts with fragrant candle smoke.
Часто встречается в выражении อบควันเทียน — способе ароматизировать тайские десерты дымом от ароматической свечи.
-
ขนมไทยต้องอบควันเทียน ⊞Thai desserts are often scented with candle smoke.Тайские десерты часто ароматизируют дымом от ароматической свечи.
Components
- low (เอก) — mid class, dead short syllable
Examples (5)
-
ขนมปังอบเสร็จแล้ว ⊞The bread has finished baking.Хлеб уже испёкся.
-
อบสมุนไพรช่วยผ่อนคลาย ⊞Herbal steaming helps you relax.Прогревание травами помогает расслабиться.
-
อบควันเทียนให้หอม ⊞Scent it with candle smoke.Ароматизируйте дымом от ароматической свечи.
-
นำปลาไปอบในเตา ⊞Put the fish in the oven to bake.Поставьте рыбу запекаться в духовку.
-
เราอบปลาในเตาจนสุก ⊞We baked the fish in the oven until it was done.Мы запекали рыбу в духовке, пока она не приготовилась.
Аналоги в тае-кадайских языках The word 'อบ' (op) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, while there are words for cooking and steaming, the specific concept of 'enclosing for heat/scent' as a single morpheme like 'อบ' is more characteristic of the Tai-Kadai family. Cognates in other Tai languages (like Lao or Shan) exist with very similar phonetics and meanings, typically referring to baking or steaming. In the broader Kra-Dai family, roots relating to heat and enclosure are common, though they may diverge in tone and vowel quality across different branches.
The word 'อบ' (op) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, while there are words for cooking and steaming, the specific concept of 'enclosing for heat/scent' as a single morpheme like 'อบ' is more characteristic of the Tai-Kadai family. Cognates in other Tai languages (like Lao or Shan) exist with very similar phonetics and meanings, typically referring to baking or steaming. In the broader Kra-Dai family, roots relating to heat and enclosure are common, though they may diverge in tone and vowel quality across different branches.
Слово 'อบ' (op), скорее всего, является коренным корнем кра-дайской семьи. В кхмерском языке, хотя и существуют слова для приготовления пищи и варки на пару, специфическая концепция 'замыкания для тепла/аромата' в виде одного морфемы, как 'อบ', более характерна для тай-кадайской семьи. Когнаты в других тайских языках (таких как лаосский или шанский) существуют с очень похожей фонетикой и значением, обычно относясь к запеканию или пропариванию. В более широкой кра-дайской семье корни, связанные с теплом и замкнутым пространством, встречаются часто, хотя они могут различаться по тону и качеству гласных в разных ветвях.
Related words
| 2. ปิ้ง bping F | 1. อบ |
| grill อบ involves cooking in an enclosed space, while ปิ้ง is grilling over an open fire, often for small items. | жарить на углях อบ подразумевает приготовление в закрытом пространстве, тогда как ปิ้ง — это жарка на открытом огне, часто для небольших предметов. |
| 2. ย่าง yaang F | 1. อบ |
| roast อบ is baking/steaming in a closed container, while ย่าง is roasting or grilling over direct heat. | жарить อบ — это запекание или томление в закрытой емкости, в то время как ย่าง — это жарка на открытом огне или гриле. |
| 2. นึ่ง neung F | 1. อบ |
| steam อบ can refer to dry heat or infusion, whereas นึ่ง specifically refers to cooking with steam. | готовить на пару อบ может относиться к сухому жару или настаиванию, тогда как นึ่ง специально означает приготовление на пару. |
| 2. อบอ้าว op L aao F | 1. อบ |
| stuffy อบ is a verb for cooking, while อบอ้าว is an adjective describing oppressive, humid heat. | духота อบ — это глагол приготовления пищи, в то время как อบอ้าว — прилагательное, описывающее гнетущую, влажную жару. |
| 1. ย่าง yaang F | 2. อบ |
| grill ย่าง is cooking by direct heat, whereas อบ is cooking in an enclosed space like an oven. | жарить на гриле ย่าง — это приготовление при прямом воздействии огня, в то время как อบ — запекание в закрытом пространстве, например, в духовке. |
| 1. ขนมปัง kha L nom R bpang M | 2. อบ |
| bread อบ is the process used to cook ขนมปัง. | хлеб อบ — это процесс, используемый для приготовления ขนมปัง. |
| 1. อบร่ำ op L ram F | 2. อบ |
| — | — |
Log in to propose examples.