นึ่ง
verb

neung^F

нынг^F

nɯ̀ŋ˦

word ✦ AI

Components

นึ่ง

neung F

nɯ̀ŋ˦

[verb]

to steam

готовить на пару

high — Low consonant + short vowel + sonorant final = high tone (with tone mark ่)

Meaning

to steam (food)

готовить на пару

Used primarily as a transitive verb describing the cooking method of using steam.

Senses

verb

to cook food by exposing it to steam

готовить пищу на пару

นึ่งข้าวเหนียว ⊞

to steam sticky rice
готовить клейкий рис на пару

Examples (5)

ฉันชอบกินปลานึ่ง ⊞

I like eating steamed fish.
Я люблю рыбу на пару.
นึ่งผักให้สุกพอดี ⊞

Steam the vegetables until just cooked.
Приготовьте овощи на пару до готовности.
ใช้เวลานึ่งกี่นาที ⊞

How many minutes does it take to steam?
Сколько минут нужно варить на пару?
ขนมจีบนึ่งเสร็จแล้ว ⊞

The steamed dumplings are finished.
Димсамы (на пару) уже готовы.
การนึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางอาหาร ⊞

Steaming helps preserve nutritional value.
Приготовление на пару помогает сохранить питательную ценность.

Аналоги в тае-кадайских языках The word 'นึ่ง' (nueng) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, the concept of steaming is often expressed through different roots or loanwords, but the culinary practice is shared. In other Tai-Kadai languages (like Lao or Shan), cognates for 'steaming' exist and are very similar phonetically, reflecting the shared agricultural and culinary heritage of rice-steaming across the region.

The word 'นึ่ง' (nueng) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, the concept of steaming is often expressed through different roots or loanwords, but the culinary practice is shared. In other Tai-Kadai languages (like Lao or Shan), cognates for 'steaming' exist and are very similar phonetically, reflecting the shared agricultural and culinary heritage of rice-steaming across the region.

Слово 'นึ่ง' (nueng), скорее всего, является исконным корнем кра-дайской семьи. В кхмерском языке понятие приготовления на пару часто выражается через другие корни или заимствования, хотя сама кулинарная практика идентична. В других языках тае-кадайской семьи (например, в лаосском или шаньском) существуют когнаты для обозначения процесса приготовления на пару, которые фонетически очень близки, что отражает общее сельскохозяйственное и кулинарное наследие (особенно в приготовлении риса) в этом регионе.

Related words

See also
2. ต้ม dtohm F	1. นึ่ง
boil นึ่ง involves cooking with steam, while ต้ม involves cooking in boiling water.	варить นึ่ง подразумевает приготовление на пару, в то время как ต้ม — варку в кипящей воде.
2. ทอด thort F	1. นึ่ง
fry นึ่ง is a moist-heat cooking method, whereas ทอด uses hot oil.	жарить นึ่ง — это влажный способ приготовления, тогда как ทอด предполагает использование горячего масла.
2. ซึ้ง seung H	1. นึ่ง
steamer นึ่ง is the action of steaming, and ซึ้ง is the tool used for it.	пароварка นึ่ง — это процесс приготовления на пару, а ซึ้ง — инструмент для этого.
1. ต้ม dtom F	2. นึ่ง
boil ต้ม involves immersion in water, whereas นึ่ง uses steam above the water.	варить ต้ม предполагает погружение в воду, тогда как นึ่ง использует пар над водой.
1. อบ op L	2. นึ่ง
bake อบ can refer to dry heat or infusion, whereas นึ่ง specifically refers to cooking with steam.	запекать อบ может относиться к сухому жару или настаиванию, тогда как นึ่ง специально означает приготовление на пару.
1. ปลา นึ่ง มะนาว bplaa M neung F ma H naao M	2. นึ่ง
steamed fish with lime นึ่ง is the cooking method used to prepare ปลา นึ่ง มะนาว.	рыба на пару с лаймом นึ่ง — это способ приготовления, используемый для блюда ปลา นึ่ง มะนาว.
1. ข้าวเหนียว khaao F niao R	2. นึ่ง
sticky rice ข้าวเหนียว is typically prepared by the process of นึ่ง.	клейкий рис ข้าวเหนียว обычно готовится с помощью процесса นึ่ง.

Antonym
1. ลูกชิ้นทอด look F chin H thort F	2. นึ่ง
fried meatballs ลูกชิ้นทอด are fried, whereas นึ่ง refers to steaming, an alternative cooking method.	жареные фрикадельки ลูกชิ้นทอด обжариваются, в то время как นึ่ง означает приготовление на пару, альтернативный способ готовки.