นึ่ง
verb

neung^F ⚙

нынг^F

word ✦ AI · by cleverfox · Analysis: gpt-6-luna, 02.11.2026

Meaning

to steam food, cook by steaming

готовить на пару, варить на пару

Used primarily as a transitive verb describing the method of cooking food with steam.

Etymology

Most likely a native Thai word for cooking food with steam.

Скорее всего, это исконно тайское слово, обозначающее приготовление пищи на пару.

Senses

verb

to cook food by exposing it to steam

готовить пищу на пару

นึ่งข้าวเหนียว ⊞

Steam sticky rice.
Готовить клейкий рис на пару.

Components

นึ่ง

neung F

[verb]

to steam food

готовить пищу на пару

falling (โท) — ไม้เอก (อ่), low class

Examples (5)

ฉันชอบกินปลานึ่ง ⊞

I like eating steamed fish.
Я люблю рыбу на пару.
นึ่งผักให้สุกพอดี ⊞

Steam the vegetables until just cooked.
Приготовьте овощи на пару до готовности.
ใช้เวลานึ่งกี่นาที ⊞

How many minutes does it take to steam?
Сколько минут нужно готовить это на пару?
ขนมจีบนึ่งเสร็จแล้ว ⊞

The steamed dumplings are finished.
Димсамы на пару уже готовы.
การนึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางอาหาร ⊞

Steaming helps preserve nutritional value.
Приготовление на пару помогает сохранить питательную ценность.

Аналоги в тае-кадайских языках The word 'นึ่ง' (nueng) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, the concept of steaming is often expressed through different roots or loanwords, but the culinary practice is shared. In other Tai-Kadai languages (like Lao or Shan), cognates for 'steaming' exist and are very similar phonetically, reflecting the shared agricultural and culinary heritage of rice-steaming across the region.

The word 'นึ่ง' (nueng) is likely a native Kra-Dai root. In Khmer, the concept of steaming is often expressed through different roots or loanwords, but the culinary practice is shared. In other Tai-Kadai languages (like Lao or Shan), cognates for 'steaming' exist and are very similar phonetically, reflecting the shared agricultural and culinary heritage of rice-steaming across the region.

Слово 'นึ่ง' (nueng), скорее всего, является исконным корнем кра-дайской семьи. В кхмерском языке понятие приготовления на пару часто выражается через другие корни или заимствования, хотя сама кулинарная практика идентична. В других языках тае-кадайской семьи (например, в лаосском или шаньском) существуют когнаты для обозначения процесса приготовления на пару, которые фонетически очень близки, что отражает общее сельскохозяйственное и кулинарное наследие (особенно в приготовлении риса) в этом регионе.

Related words

See also
2. ต้ม dtohm F	1. นึ่ง
boil นึ่ง involves cooking with steam, while ต้ม involves cooking in boiling water.	варить นึ่ง подразумевает приготовление на пару, в то время как ต้ม — варку в кипящей воде.
2. ทอด thort F	1. นึ่ง
fry นึ่ง is a moist-heat cooking method, whereas ทอด uses hot oil.	жарить นึ่ง — это влажный способ приготовления, тогда как ทอด предполагает использование горячего масла.
2. ซึ้ง seung H	1. นึ่ง
steamer นึ่ง is the action of steaming, and ซึ้ง is the tool used for it.	пароварка นึ่ง — это процесс приготовления на пару, а ซึ้ง — инструмент для этого.
2. ต้ม dtom F	1. นึ่ง
—	—
2. ซึ้ง seung H	1. นึ่ง
—	—
1. ต้ม dtom F	2. นึ่ง
boil ต้ม involves immersion in water, whereas นึ่ง uses steam above the water.	варить ต้ม предполагает погружение в воду, тогда как นึ่ง использует пар над водой.
1. อบ op L	2. นึ่ง
bake อบ can refer to dry heat or infusion, whereas นึ่ง specifically refers to cooking with steam.	запекать อบ может относиться к сухому жару или настаиванию, тогда как นึ่ง специально означает приготовление на пару.
1. ปลา นึ่ง มะนาว bplaa M neung F ma H naao M	2. นึ่ง
steamed fish with lime นึ่ง is the cooking method used to prepare ปลา นึ่ง มะนาว.	рыба на пару с лаймом นึ่ง — это способ приготовления, используемый для блюда ปลา นึ่ง มะนาว.
1. ข้าวเหนียว khaao F niao R	2. นึ่ง
sticky rice ข้าวเหนียว is typically prepared by the process of นึ่ง.	клейкий рис ข้าวเหนียว обычно готовится с помощью процесса นึ่ง.
1. ลูกชิ้นทอด look F chin H thort F	2. นึ่ง
fried meatballs ลูกชิ้นทอด are meatballs cooked by frying, while นึ่ง is the method of cooking by steaming.	жареные шарики ลูกชิ้นทอด — это шарики, приготовленные путем обжаривания, в то время как นึ่ง — это способ приготовления на пару.
1. ทอด thort F	2. นึ่ง
—	—

Antonym
1. ลูกชิ้นทอด look F chin H thort F	2. นึ่ง
fried meatballs ลูกชิ้นทอด are fried, whereas นึ่ง refers to steaming, an alternative cooking method.	жареные фрикадельки ลูกชิ้นทอด обжариваются, в то время как นึ่ง означает приготовление на пару, альтернативный способ готовки.