ข้าวไม่ขัดสี
noun

khaao^F mai^F khat^L see^R ⚙

кхаау^F май^F кхат^L сии^R

compound ✦ AI · Analysis: gpt-6-luna, 02.11.2026

Meaning

unpolished rice, brown rice, whole-grain rice

нешлифованный рис, бурый рис, цельнозерновой рис

This is a noun phrase describing rice that has not been polished or milled to remove its bran layer. The particle ไม่ negates ขัดสี, meaning polished or milled.

Etymology

This is a transparent Thai phrase: ข้าว means rice, ไม่ means not, and ขัดสี means to polish or mill rice. Together they describe rice that has not been polished.

Это прозрачное тайское сочетание: ข้าว означает «рис», ไม่ — «не», а ขัดสี — «шлифовать рис». Вместе слова обозначают рис, который не подвергался шлифовке.

Senses

noun classifier: เมล็ด

unpolished rice; brown or whole-grain rice

нешлифованный рис; бурый или цельнозерновой рис

The bran layer is retained because the rice has not been fully polished.

Отрубной слой сохраняется, поскольку рис не подвергался полной шлифовке.

ข้าวไม่ขัดสีมีใยอาหารมากกว่าข้าวขาว ⊞

Unpolished rice has more fiber than white rice.
В нешлифованном рисе больше пищевых волокон, чем в белом.

Components

ข้าว

khaao F

[noun]

rice

рис

falling (โท) — ไม้โท (อ้), high class

ไม่

mai F

[particle]

not

не

falling (โท) — ไม้เอก (อ่), low class

ขัด

khat L

[verb]

polish

шлифовать

low (เอก) — high class, dead short syllable

สี

see R

[verb]

mill rice

шелушить рис

rising (จัตวา) — high class, live syllable

Examples (5)

ฉันกินข้าวไม่ขัดสีทุกวัน ⊞

I eat unpolished rice every day.
Я каждый день ем нешлифованный рис.
ข้าวไม่ขัดสีมีใยอาหารมากกว่าข้าวขาว ⊞

Unpolished rice has more fiber than white rice.
В нешлифованном рисе больше пищевых волокон, чем в белом.
แม่ซื้อข้าวไม่ขัดสีจากตลาด ⊞

Mom bought unpolished rice at the market.
Мама купила нешлифованный рис на рынке.
ถ้าอยากกินอาหารที่มีประโยชน์ ลองเปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวไม่ขัดสี ⊞

If you want to eat more nutritious food, try switching from white rice to unpolished rice.
Если хотите питаться полезнее, попробуйте заменить белый рис нешлифованным.
ข้าวไม่ขัดสีเก็บรักษาได้ไม่นานเท่าข้าวที่ขัดสีแล้ว ⊞

Unpolished rice does not keep as long as polished rice.
Нешлифованный рис хранится не так долго, как уже шлифованный.

Related words

Antonym
2. ข้าวขาว khaao F khaao R	1. ข้าวไม่ขัดสี
—	—

See also
2. ข้าวสาร khaao F saan R	1. ข้าวไม่ขัดสี
—	—
1. ข้าวซ้อมมือ khaao F sorm H meuu M	2. ข้าวไม่ขัดสี
hand-pounded rice ข้าวซ้อมมือ is a traditional method of producing ข้าวไม่ขัดสี.	дробленый рис ข้าวซ้อมมือ — это традиционный метод получения ข้าวไม่ขัดสี.

Synonym
2. ข้าวกล้อง khaao F glorng F	1. ข้าวไม่ขัดสี
—	—